Kahve Hakkında Muhtemelen İlk Kez Duyacağınız 11 Enteresan Bilgi

0
228

Kahve Hakkında Muhtemelen İlk Kez Duyacağınız 11 Enteresan Bilgi

Kahve hakkında bilmediklerimiz bitmek bilmiyor. Söylenmedik daha çok bilgi var!

Kahveseverleri böyle alabiliriz..

1. Kahve M.S. 800’lü yıllarda Etiyopyalı bir çoban tarafından bulunmuş.

Kahve Hakkında Muhtemelen İlk Kez Duyacağınız 11 Enteresan Bilgi (1)
Efsaneye göre 9. yüzyılda bir çoban, keçilere kahvenin meyvesini yedirmiş ve bir süre sonra kafeinin etkisiyle keçiler hareketlenmeye, çobanların deyimiyle dans etmeye başlamışlar. Bu olaydan sonra bir rahip kahvenin meyvesiyle kendine bir içecek hazırlamış, bütün gece uyumayınca kahvenin uyarıcı etkisi olan bir içecek olduğu keşfedilmiş ve tüketimi yayılmaya başlamış.

2. Kahve dondurularak saklanan ilk gıdadır.

Kahve Hakkında Muhtemelen İlk Kez Duyacağınız 11 Enteresan Bilgi (2)
Gıdaları korumak için dondurularak saklanması işlemi ilk olarak İkinci Dünya Savaşı sırasında kahve ile başlamış.

3. Dünyanın en pahalı kahvesi kedi dışkısından yapılıyor.

Kahve Hakkında Muhtemelen İlk Kez Duyacağınız 11 Enteresan Bilgi (3)
Misk kedisi kahve meyvesiyle besleniyor. Çekirdeklerini ise midesinde fermente edilerek, dışkılıyor. Dışkısından ayıklanan bu çekirdeklerle Bali’de yapılan Luwak kahvesi’nin fincanı 30 euro’dan satılıyor.

4. ”Capuccino” ismi Fransisken rahiplerinin kıyafetlerinden gelmiş.

Kahve Hakkında Muhtemelen İlk Kez Duyacağınız 11 Enteresan Bilgi (4)
Fransisken rahiplerine İngilizce’de ”Capuchin monks” deniliyor. ”Capuccino”nun rengi, rahiplerin kıyafetlerinin rengine benzediği için bu ismi almış.

5. Dünya’daki en pahalı kahvelerden bir diğeri fil gübresinden elde ediliyor.

Kahve Hakkında Muhtemelen İlk Kez Duyacağınız 11 Enteresan Bilgi (5)
Tayland’da üretilen bu kahve, 1500 metredeki kahve meyvelerinin filler tarafından toplanmasıyla elde ediliyor. Aynı kedilerde olduğu gibi fermente edilen kahve dışkıdan ayıklanıyor.

6. Akşam saatlerinde tükettiğiniz kafein uykunuzu yaklaşık 40 dakika kadar geciktirir.

Kahve Hakkında Muhtemelen İlk Kez Duyacağınız 11 Enteresan Bilgi (6)
Kafein temel olarak, beyninizin melatonin salgılamasını geciktirir. Melatonin hormonu ise bizim biyolojik ritmimizi düzenleyen bir hormondur. Genellikle 23.00-05.00 saatleri arasında salgılanır. Melatonin geç salgılandığı için uykunuz da daha geç gelir.

7. Dünya’da kahve üreten bölgeler ”Kahve Kemeri” olarak adlandırılıyor.

Kahve Hakkında Muhtemelen İlk Kez Duyacağınız 11 Enteresan Bilgi (7)
Kahve kemeri içindeki bölgeler, kahve tarımı için elverişli alanları içerir. Kahve bitkisi için güneş ve yüksek sıcaklık gerektiğinden kahve kemeri, daha çok tropik alanları içerir.

8. 1600’lerde kahveye süt eklemeyi bulan Fransız bir doktormuş.

Kahve Hakkında Muhtemelen İlk Kez Duyacağınız 11 Enteresan Bilgi (8)
Böylelikle ‘Cafe Au Laits’ ortaya çıkmış. Bu kahve türünde kahveye yalnızca sıcak süt eklenir. Diğer sütlü kahvelerden farklıdır. Doktor bu kahveyi hastaları için de önermiş.

9. Eski Arap kültüründe boşanmak kahveye bağlıymış.

Kahve Hakkında Muhtemelen İlk Kez Duyacağınız 11 Enteresan Bilgi (9)
Eski Arap kültürüne göre erkekler eve yeterli kahve getiremiyorsa, kadın kocasından yasal olarak boşanabiliyormuş.

10. Japonya’da kahveli spa yapabileceğiniz yerler de mevcut.

Kahve Hakkında Muhtemelen İlk Kez Duyacağınız 11 Enteresan Bilgi (10)
Ben kahveyi tercih etmem derseniz çay veya şarap seçenekleri de var. Tencerelerle pişirdikleri kahveleri havuzunuza bir anda dökebilirler.

11. Kahvenin letal dozu 100 bardak olarak belirlenmiş.

Kahve Hakkında Muhtemelen İlk Kez Duyacağınız 11 Enteresan Bilgi (Honore de Balzac)
Fransız yazar Honore de Balzac yazarken, ilham almak için günde 50 bardak kahve tüketiyormuş.
Paylaş

Kimler neler demiş?

avatar
  Bu konuya abone ol  
Bildir